Efectul devastator asupra sănătății al fumului de la grătar!

Efectul devastator asupra sănătății al fumului de la grătar!

Gătirea cărnii pe grătar la temperaturi înalte poate conduce la eliberarea în atmosferă a unor substanțe cauzatoare de cancer. Hidrocarburile aromatice policiclice (PAH) pot fi absorbite în corp atât prin inhalare, cât și prin piele, conform unui studiu publicat recent. Cercetarea efectuată de o echipă de oameni de știință chinezi sugerează că intrarea în contact […]

Mare atenţie de unde cumpăraţi carne şi ouă! Sfaturi pentru sărbători fără probleme

Mare atenţie de unde cumpăraţi carne şi ouă! Sfaturi pentru sărbători fără probleme

În preajma sărbătorilor când, în mod tradiţional, creşte consumul de produse alimentare, Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă cumpărarea produselor alimentare numai din unităţi sau spaţii autorizate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor. În cazul în care cetăţenii doresc să achiziţioneze produse alimentare care se comercializează în pieţe sau în cadrul unor târguri […]