Caz șocant la o fermă din județul Vaslui, unde inspectorii DSVSA au descoperit aproximativ 6 milioane de ouă destinate consumului infectate cu Salmonella.
În perioada noiembrie-decembrie 2024, inspectorii au efectuat mai multe controale în unitățile din industria alimentară pentru a preveni riscurile de toxiinfecții alimentare de sărbători.
Aceștia au găsit la o fermă din Vaslui ouă infectate cu Salmonella și s-a luat decizia ca 220.000 de păsări să fie sacrificate.
Ferma a mai fost sancționată în trecut de inspectorii DSVSA Vaslui.
Bacteria Salmonella trăiește în tractul intestinal al animalelor infectate și la om și poate contamina o varietate de alimente, cum ar fi carne, ouă, lapte, legume, fructe.
Simptomele infecției cu Salmonella sunt, de obicei, gastro-intestinale.
Acestea pot fi severe, în special la copiii mici, persoanele în vârstă și persoanele cu sistemul imunitar slăbit.
Citește și Scăpaţi de balonare şi constipaţie!
