Efectul devastator asupra sănătății al fumului de la grătar!
Gătirea cărnii pe grătar la temperaturi înalte poate conduce la eliberarea în atmosferă a unor substanțe cauzatoare de cancer. Hidrocarburile aromatice policiclice (PAH) pot fi absorbite în corp atât prin inhalare, cât și prin piele, conform unui studiu publicat recent. Cercetarea efectuată de o echipă de oameni de știință chinezi sugerează că intrarea în contact…