Cercetătorii din cadrul Institutului German de Nutriție Umană au constatat că persoanele care iau ultima masă mai târziu și mai aproape de ora de culcare au un metabolism al glucozei mai puțin eficient. Studiul NUGAT, realizat între 2009 și 2010 pe 92 de participanți (46 de perechi de gemeni identici și fraterni), a analizat legătura…
Ştiaţi că multe dintre produsele pe care le consumaţi în mod cotidian sunt toxice şi potenţial periculoase?
Cercetătorii italieni au ajuns la concluzia înspăimântătoare conform căreia plasticul a ajuns inclusiv în fructele și legumele pe care le mâncăm. Deoarece am aruncat la întâmplare în natură tot soiul de ambalaje, odată descompuse acestea au ajuns în pământ și în apă. După ce au testat în laborator mai multe alimente, cercetătorii italieni au ajuns…
Frunzele şi fructele de afin sunt folosite de secole pentru efectele lor terapeutice. Ceaiurile şi sucurile de afine reprezintă o sursă extrem de bogată de vitamina A şi C.
O echipă de oameni de știință, de la John Innes Centre din Norwich, Marea Britanie, a editat materialul genetic al roşiilor pentru a deveni o sursă robustă de vitamina D, care reglează nutrienţi cum ar fi calciul, esenţial pentru a menţine oasele, dinţii şi muşchii sănătoşi. Deşi vitamina D este produsă în organism după expunerea…
Un sfert dintre aditivii alimentari autorizaţi în produsele alimentare comercializate în Europa trebuie să fie interzişi din cauza „riscurilor” pe care le prezintă asupra sănătăţii, conform unei compilaţii a rezultatelor mai multor studii, publicată de grupul francez pentru apărarea drepturilor consumatorilor UFC-Que Choisir. Asociaţia, care estimează că evaluarea oficială a aditivilor la nivel european s-a…
Lottie Storey, Sued Todd și Richard Storey, autorii cărții „Dieta Muntelui Athos”, au testat regimul alimentar călugărilor. Aceștia au observat cum numite probleme de sănătate au dispărut, dar și cât de ușor au slăbit. „Călugării sunt printre cei mai sănătoși oameni din lume, cu rate foarte scăzute de cancer și aproape fără cazuri de Alzheimer,…
Prin inlcuderea nucilor în alimentație se produce o modficare a structurii microflorei intestinale, ceea ce sugerează că acestea pot contribui la îmbunătățirea sănătății.
Produsele pentru îndreptarea părului ar putea creşte semnificativ riscul de a dezvolta cancer uterin în rândul persoanelor care le utilizează frecvent. „Am estimat că 1,64% dintre femeile care nu au folosit niciodată produse pentru îndreptarea părului vor dezvolta cancer uterin până la vârsta de 70 de ani, dar în cazul celor care le utilizează frecvent,…
Un regim în vogă în acest moment în Statele Unite este criticat dur de specialiştii în nutriţie, iar Asociaţia britanică de dietetică l-a inclus deja în topul regimurilor care ar trebui evitate!